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【商品特色】

湖南家鄉的特色菜之一，五花肉加蒸肉粉，再搭配上地瓜點綴其中，微辣口感，香而不膩。

食用方式：



先放置冷藏或室溫解凍蒸40分鐘(越熱越好吃)。







【媒體報導】



【品牌故事】

億長御坊於南門市場創立迄今已是逾五十年之老字號，如今在熟食界已擁有一片天也是政商名流老饕一族的不二選擇；『億長』是以老闆娘人稱朱姐的名字命名，『御坊』專指古代為皇帝烹調的御膳坊，乍聽之下億長御坊這個名詞似乎有些狂妄，不可否認的一直以來就是朱姐帶領員工所秉持的嚴格標準及自許，堅持讓顧客享受到最優質及安心的一貫理念。

億長御坊一路走來始終如一，在朱姐的堅持下所有的生鮮食材都是由小老闆每天凌晨四點親自到大市場嚴選最新鮮之上等食材 ，動用數十位員工從挑菜洗菜烹調的過程，都有朱姐的嚴格把關 ，每個環節都馬虎不得，例如:粽葉一片片的清洗及四季都挑選最嫩的就連最難處理的雪菜都不計成本用大量清水反覆清洗絕不容許有一顆沙粒殘留，由此可見朱姐對產品吹毛求疵除了對衛生要求以外，更有三大堅持【堅持手工現作】【堅持不添加防腐劑】【堅持用最上等的食材及調味料】，就如同一位母親想呈現給自己家人的那份愛，當顧客購買了佳餚時等於把這份心意獻給家中的每一個人，更意外的是在眾多的顧客中不乏為了體貼辛勞的母親和老婆而前往購買的男士以及為了孝敬父母和長輩的年輕朋友把本店的美食作為最佳的伴手禮。

回想在創業的過程，朱姐雖然經歷了好友的倒會、員工的背叛 更是在四十歲的時候一切從零開始.....等重大變故，如今所得到的肯定都要感謝一路支持她走過來的最大力量便是熱情及鼓勵他的顧客，更希望再借由四個設點能夠一直以秉持的原則延續下去，讓顧客能夠輕輕鬆鬆溫暖一家人的心，同時感受到有億長御坊的地方就誠如在自家廚房的溫馨感覺。





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新聞分享



為了讓私立學校更加符合社會所需，時代力量21日提出《私立學校法》修正案，立委徐永明說明，此修法有「強化民主治理」、「強化監督」、「公開資訊」、「健全私校退場機制」等4大重點。

徐永明表示，台灣在私立學校念書的學生占了多數，尤其在大專院校的比例，私立學校的學生更是占了7成，大學教授、大專老師也有6成以上都在私立學校任職，所以私立學校的運作，與大部分師生的權益息息相關。

徐永明說，但私立學校長期缺乏公共監督，且「董事家族化、學校私產化」，導致不時傳出董事濫權、財務危機、財產掏空的問題，再加上少子化、招生不佳等問題。而目前教育部列管的35所大專院校中，幾乎也都是私立大學。

徐永明說明，時代力量版的《私立學校法》修正案，有幾項特色，首先是「強化民主治理」，包括私立學校諮詢會成員增設教育工會代表、學生代表，董事會增設公益董事及勞工董事。

其次則是「強化監督」，徐永明表示，將降低董事間三親等以內血親、姻親的關係人數比例到5分之1。他指出，現在許多私立學校的董事會幾乎都快變成「家族會議」，現行法令只規定董事成員的直系親屬不能擔任校長，但規範太過鬆散。另外還有董事連選連任一次為限、設置公益監察人及勞工監察人、董事回歸無給職等規定。

而在「公開資訊方面」，徐永明則說，董事會成員名單應公告在學校網站、董事會會議也應全程錄音，董事會會議記錄除法令規定外，同樣也應於1個月內公告於學校網站。

最後是「健全私立學校退場機制」，徐永明指出，主管機關教育部應該重組董事會，接管辦學困難的私校、明定學校停辦的程序與條件、保障停辦學校師生權益、刪除轉型相關條文以避免圖利等。

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